2 argument varför fett är god shit – och en brasklapp

1. FETT ÄR GOTT
Fett har en förmåga att lyfta fram smaker i maten. Smakämnena löses upp i fettet vilket gör att smakerna framträder starkare och blommar ut i munnen. Ibland, speciellt om man går på restaurang eller tittar på matlagningsprogram på teve, kan man tro att det gäller att ha så mycket fett som möjligt i maten, men så är inte fallet. Det behövs mycket lite fett för att lyfta de andra smakerna. En liten klick räcker. Idag är det lätt att laga fantastisk mat som inte är för fet. Med bra och goda råvaror och färska kryddor kommer man långt.

2. FETT ÄR LIVSVIKTIGT
En rad funktioner i din kropp behöver fett för att fungera. Fett skyddar dina inre organ och utan fett kan kroppen inte tillgodogöra sig flera livsviktiga vitaminer. Hela 30 %, nästan en tredjedel, av de kalorier du äter var dag bör komma från fett. (Det betyder inte att en tredjedel av maten ska bestå av rent fett!)

3. KONCENTRERAD ENERGI
Fett är det näringsämne som innehåller mest energi. Jämfört med kolhydrater och protein ger fett dubbelt så många kalorier. De flesta svenskar behöver minska sin konsumtion av fett. För mycket fett är en av anledningarna till att så många svenskar är överviktiga. Medelsvensson får 34% av sitt energibehov från fett. Det låter kanske inte så mycket om rekommendationen är 30 %, men det är ett medeltal och det räcker för att vara en orsak till övervikt.

För att gå ner i vikt är det därför bra att titta på hur mycket fett du äter. Ofta räcker som sagt några mindre förändringar. Små steg kan ta dig långt. En person som till exempel dricker fem deciliter mjölk per dag kan gå ner sex och ett halvt kilo på ett år bara genom att byta från standardmjölk till lättmjölk. Det är ingen stor förändring. I en eller två veckor tycker du kanske att det smakar annorlunda, sedan är förändringen genomförd. När du så småningom smakar på standardmjölk igen, kommer du kanske till och med att tycka att den smakar för mycket fett.

Inne i din kropp när du motionerar

Det är ett välkänt faktum att motion både förlänger livet och gör dig till en piggare och lyckligare människa. Det är ju såklart en stor för del att träning och motion kan var a ett sätt att gå ner i vikt på. Men vet du vad som händer inne i kroppen när du tränar och rör på dig?

Vet du vad som kan ske med dig om du inte tränar alls, utan väljer framstupa sidoläge i soffan? Precis det, du kan sluta i framstupa sidoläge, fast inte alls i din bekväma soffa, utan på ett golv någonstans orsakat av en hjärtattack.

Bara genom på något sätt röra på dig några ggr i veckan så kan du med motion halvera risken att dö i hjärtattack eller någon annan sjukdom är kopplad till kärl och hjärta. Genom att ge dig själv motion så kan du också reducera risken att drabbas av högt blodtryck eller diabets typ 2.

Detta är vad du kan undvika om du tränar lite lagom regelbundet. Nu kommer alla härligheter du kan få geom att träna..

Du får mer energi, kroppen producerar massa måbra hormoner när man tränar. Genom att röra på dig och träna upp musklerna kan du förebygga värk i kroppen. Man blir automatiskt bättre på att hantera stress.

  • I takt med att du kommer i form så växer också självförtroendet.
  • Beroende på hur du tränar och äter, så kan du antingen gå ner i vikt, eller förebygga viktuppgång.
  • Musklerna blir mer medgörliga och på så vis så blir det lättare att hålla sig från skador.
  • Många sjukdomar kan förebyggas bara genom motion.
  • Din sömn blir bättre
  • Att sköta om sin kropp ökar livskvalitén över lag.
  • Du förlänger livet, mer behöver väl knappast sägas.

Så här har du en härlig och egentligen uppenbar lista på allt du slipper och allt du kan få bara genom att röra på dig. Något så grundläggande och enkelt. Är du överviktig och behöver gå ner i vikt, så är det utmärkt att kombinera träningen med någon form av diet, för att hjälpa dig att gå ner i vikt.

Just ordet diet kanske skrämmer många, men det behöver inte vara så blodigt som det låter. Det kan räcka med att dra ner på kolhydrater och socker, och byta ut vissa saker som pasta och bröd mot grova varianter med mycket fibrer. Tillsammans med motion kommer det garanterat att hjälpa dig att gå ner i vikt, i en lagom och sund takt.

Vad skulle de som levde för 100 år säga?

Vi äter mat, tittar på mat på tv och läser om mat. Matkulturen har blivit mer som matporr, för mycket, för svulstigt och trivsamt. Sen när vi stoppat i oss och frossat vill vi gå ner i vikt, och då kollar vi på andra matprogram och läser om olika sätt att gå ner i vikt på.

Så ser det ut idag, och ingenting pekar på att det trenden kommer att vända inom en överskådlig framtid. Visst är det bra att vi är mer medvetna om vad vi stoppar i oss, ingen tvekan om den saken. Det är förövrigt lättare att gå ner i vikt idag bara genom att ändra kosten, utan att svälta sig eller räkna kalorier.

Just detta att se över våra kostvanor och vårt allt mer stillasittande liv är faktiskt ganska akut. Att röra på sig för att må bra har alltid varit en grundpelare i människors hälsa, rönen kanske gått lite upp och ner under generationer angående motion och vila, men fakta kvarstår, människokroppen behöver motion för att mår bra. Förr i tiden handlade livet om att överleva. Man slet fysiskt morgon till kväll, för att tjäna till sin mat och uppehälle. Man vaknade när solen gick upp och stupade i säng när det började skymma.

Vår kost idag ger så mycket energi att om vi ens skulle kunna göra va med den så skulle vi behöva springa 19km om dagen. Det var aldrig tal om att gå ner i vikt eller dra ner på maten på den tiden, tvärtom så behövde man näringsrik kost med både kolhydrater och fett i för att palla. Men alla orkade inte, många svalt och dog av bristsjukdomar.

Alltså så långtifrån västvärldens hälsoproblem och bantnigshysteri som det är möjligt att komma. Dagens alla smarta lösningar och apparater som löser allt för oss har gjort att vi är fetare och mer stilla än någonsin, och välfärdssjukdomarna ökar med rasande takt. Det mest morbida i all matporr och trivselköksdrömmar är ju att blir du tillräckligt överviktig så kan du få hjälp att gå ner i vikt snabbt utan att behöva träna. Häfta ihop magsäcken och du kan gå ner i vikt i en sådan snabb fart att skinnet inte ens följer med.

Men det är klart. Du kan ju alltid gå till doktorn och ta bort och häfta ihop den huden du inte vill ha. Vad skulle de som levde för 100 år sedan säga om detta?

En snabbguide till tokiga dieter

Det är ju förvisso något skruvat med extrema dieter, det speglar det mesta som är sjukt och fel i vårt samhälle. Överkonsumtion, härdat fett, hjärtproblem och gastrikbypass, att häfta ihop magen för att bli mätt snabbare. Ja det är ju knäppt. Men som grädden på moset så kommer här ett par mycket tokiga dieter som folk faktiskt använt sig av.

Scarsdaledieten – Utlovar att du ska tappa 0,5 kg om dagen
Grunden i denna dieten är att du ska äta en mycket strängt. Få kalorier och inga kolhydrater och en liten mängd proteiner för att dämpa hungern. Med andra ord en svält diet. Som komplement ska man äta aptitdämpande kosttillskott. Inga mellanmål. Denna helt vansinniga svält diet ska följas slaviskt under två veckor. Sedan följer en så kallad underhållsdiet.

Man går med all sannolikhet ner på den här kuren. Men tyvärr så är det inte fettet som i första hand försvinner utan det är vätska och muskelmassa. Att helt utesluta kolhydrater i kroppen leder till sötsug och det blir oerhört svårt att fokusera på något alls. Mellanmål kan var bra när man går på diet för att hålla en någotsånär jämn insulin nivå.

Så att utesluta mellanmål gör bara att man blir mycket hungrigare och tillslut inte kan tänka på annat än mat. Börjar man sedan äta normalt efter avslutad kur så är risken stor att man går upp mer till mer än vad man vägde från början.

Frukt eller Berverly Hills-Dieten- utlovar att du ska gå ner ända upp till 7 kg på 35v dagar.
Denna fruktiga diet går ut på att äta frukt och åter frukt till du är en frukt själv. Denna tokiga diet är skapad av Judy Mazel, en skådespelerska från USA. Enligt Mazel så ”Delar papaya på fettcellerna, ananas förbränner fettet och vattenmelon spolar fettet ur kroppen”.

En regel är att du får aldrig förena olika former av födoämnen, som tex att mixa kolhydrater och fett på samma tallrik.

Frukt går bra att fullständigt frossa i men bara en slags frukt åt gången. Sen är det en två timmars regel som gäller innan du byter födoämne.

Du går säkert ner i vikt av detta, men risken för bristsjukdomar är stor när man bara äter ensidig kost. Det finns inget som stödjer att frukt skulle spola ur fettet ur kroppen. Du kan gå ner i vikt, men går upp fort igen så fort du återgår till vanlig föda.

En guide till Detox

Har du hört uttrycket att detoxa sig själv? Översätter man det så heter det rätt och slätt att avgifta sig själv. Låter det knepigt? Det är inte så konstigt som du tror.

detox-drinkI våra kroppar skapas det naturligt toxiner, eller gifter. Avfall från olika kemiska processer som ständigt pågår i våra kroppar. Det mesta kommer ut när vi bajsar eller kissar. Men en viss del av alla ämnen tex som ammoniak. Trots alla miljömärkningar och att vi blir mer och mer miljömedvetna idag så får vi i oss en mängd kemiska dagligen.

Genom avgaser, rengöringsmedel, kemiska tillsatser i maten och besprutad frukt, för att inte tala om alla kemikalier som våra kläder behandlats med. Visst kissar man och vettas ut en hel del, men en viss mängd stannar i kroppen. För detta finns alltså en metod som påstås rensa ut en del av dessa gifter.

Vad ät då en detox?
Jo det handlar helt enkelt om att tänka över kost och miljövanor. För att på så vis minska intaget av gifter och rensa ut det som redan finns.
En detox pågår normalt under några dagars tid.

Fokusera på att äta rena och ekologiska produkter
Ät mycket fibrer så tarmarna får jobba extra hårt och drick mycket vatten , detta ska göra att en de av gifterna kommer ut bakvägen.
Det kan hjälpa kroppen på traven att få i sig lite extra mycket vitaminer och antioxidanter. Finns i frukt och grönsaker och grönt te är exempel på livsmedel med högt innehåll antioxidanter.

Det finns forskare som menar att alla gifter som vi får i oss genom livsmedel och luft lagras i kroppens fettceller. Det råder delade meningar men en del påstår att detta kan orsaka hormonell obalans i kroppen, vilket i sin tur kan leda till att man lättare blir sjuk och kan drabbas av näringsbrist.

Funderar du på att testa detta så är det som med alla andra dieter och metoder som påverkar kroppens näringsintag och liknande att du är frisk innan, eller inte är gravid eller ammande.

Vad resulterar en detox i?
Annat än att känslan av att vara sundare så kan man uppleva att man får bättre koncentrationsförmåga och finare hy.

Kan jag gå ner i vikt med detox?
Har du tidigare ätet ohälsosam kost så kommer du såklart att gå ner i vikt av detoxen. Ju mer fett du bär på desto mer gifter som ska bort. Men man kan ju detoxa sig själv inför en annan form av diet, som ska göra att du går ner i vikt. Tex isodieten. Iso gör att du går ner i vikt, men utan att svälta och i en lagom takt, ca 1 kg i veckan.

Att först detoxa och sedan gå på en extrem diet som flygvärdinnedieten för att gå ner i vikt snabbt är nog inget att rekommendera. Det är ju egentligen en väldigt sund tanke att äta mer ekologiskt, och att vara medveten om att vi på otaliga sätt får i oss gifter både högt och lågt.

Man behöver inte vara ute efter att gå ner i vikt eller något annat för att tänka på det och vara lite snällare mot sin kropp.

Tips för att hålla motivationen uppe när du ska gå ner i vikt snabbt

Att först känna sig peppad och motiverad inför en viktnedgång är vanlig. Man känner sig redo att förändra och göra sitt liv bättre, och framförallt gå ner i vikt för att man vill få en finare kropp. Kanske startar du då med en lågkalori diet för att kickstarta och gå ner i vikt snabbt.

motivation-viktnedgangNär dagarna av självsvält är över så har du tappat både ork och lust, känner du igen dig? Detta är så vanligt att du skulle fnissa om du visste hur många som precis gör samma sak som du just gjort. Det hemliga ordet är motivation. Att kunna behålla motivationen är något av det svåraste som finns.

När du just gått ner 4 kg och känner att du är värd att ta det lugnt och unna dig något extra gott när du trots allt kämpat så för att gå ner i vikt. Så för att behålla motivationen och göra bantningen till sunda vanor, en del av en ny livsstil. Är du nu nyfiken på detta, så fortsätt läsa för här får du några tips som kan hjälpa dig att hålla motivationen uppe när det känns svårt. Du hittar förövrigt fler bra tips på snabb viktminskning här

  • Skapa njutbara situationer i samband med träningen.
  • Det kan tex handla om att när du genomfört ditt pass på gymmet så kan du unna dig en lång skön stund i bastun. Köp en skön inpackning eller en härlig lotion som bara får användas efter ett träningspass. Det kommer garanterat att få träningen att kännas som något lyxigt som du gör för dig själv.

  • Är du förälder och har ont om tid, eller en person mitt i karriären så tänk träningen som dina alldeles egna tid.
  • Ladda mp3n med musik som ger dig något, eller med en spännande bok som du aldrig får tid att läsa. Det finns egentligen inte ett mer perfekt tillfälle att fundera på saker och ting som när du tränar. Det är ju din stund och tankarna som flödar är just bara dina.

  • När sötsuget sätter in, för det kommer det att göra förr eller senare.
  • Se då till att du alltid har färsk frukt, grönsaker och nötter hemma. För oftast så är det inte så mycket som behövs för att dämpa det mest akuta suget. Dessutom skapar alla vackra färger och former på frukt och grönt inspiration till att skapa hälsosam och god mat.

  • Välj en träningsform som passar just dig.
  • Det finns mängder med träningsformer på dom allra flesta gymmen idag. När du ska börja din träning, ta god tid på dig och testa allt som finns, du kanske överraskar dig själv med att finna en träningsform som du inte alls trodde var för dig. Det ska vara roligt att träna. Det finns ju zumba, afrikanskdans, och poweryoga, eller varför inte prova på att löpträna i grupp? Prova dig fram.

När motivationen dalar och du mycket hellre vill ligga i soffan och glo på en film, det är då det är allra bäst för dig att träna. Den kicken du får av att fixa ett pass just då är nog den bästa motivationsmedicinen du kan ge dig själv. Försök också att påminna dig själv om varför du vill gå ner i vikt.

Planera din träning. Sätt dig varje söndag och bestäm vilka pass eller tider du ska träna kommande vecka. Skriv upp det i kalendern.

Så “lurar” du hjärnan att bli mätt

Det är viktigt att känna sig mätt, för att inte småäta mellan måltiderna. Det är ofta just småätandet som är boven då vi misslyckas med att gå ner i vikt. Ett högt fiberinnehåll i maten är bra av många olika anledningar. Såklart så gör det dig mer mätt, magen får något att arbeta med.

Dessutom håller en kost fylld med fibrer blodsockret i schakt, vilket i sin tur gör att du känner dig mindre hungrig.

Detta är bra att tänka på om du försöker gå ner i vikt. Förutom fullkornsprodukter av av de slag så kan du faktiskt tillsätta fibrer i maten. Man kan t. ex hälla psylliumfrön i yoghurten, gröten eller varför inte i pannkakorna. Sen finns det ju också en mängd mat som har ett högt fiberinnehåll naturligt. Grönsaker, baljväxter och frukt är bra mat.

Den fiberrika kosten utmärkt att äta om man vill gå ner i vikt, för det är ju supernyttig mat i sig. Det finns också fibertillskott att köpa om man känner att det är klurigt att komma på bra och mättande mat själv.

Man kan faktiskt lura hjärnan att tro att du är mätt bara genom att välja varm mat och dryck, det resulterar i att hjärnan sänder mättnadssignaler till kroppen. Sen är det ju viktigt att äta regelbundet, för att inte bli vrålhungrig mellan måltiderna, men missta inte regelbundenhet med småätande, för det är en helt annan sak.

Det är dessutom en konst i sig att sluta äta när man faktiskt är mätt, att kunna motstå att ta den där sista lilla extra portionen, som iallafall oftast inte får dig att må bra.

Den lilla portionen blir i längden många stora portioner extra om man slår samman dom. Alltså hjälper det dig inte alls om du vill gå ner i vikt.

Har du nu ett oerhört söt behov eller helt enkelt är en person som har svårt att bli mätt så finns det hjälpmedel att ta till från apoteket. Det finns speciella kapslar att äta till maten för att minska sötsug och öka mättnadskänslan. Men det absolut snällaste mot din kropp om du vill gå ner i vikt är att äta sunt och naturligt, se till att magen få jobba.

Gå ner långsamt, och försök att planera dina måltider så du slipper gå hungrig.

Det är också fullt möjligt att vänja sig vid lite mindre portioner om man minska successivt under en längre period.

Ett par vägar framåt

Står du handfallen framför spegeln iförd gördeltrosor och ångest? Har du garderoben full med fina kläder som alla sitter aningen för tight?

Blir resultatet av detta ångest som leder till att du äter? Ja, då är du inte ensam. Det är idag vanligare att vilja gå ner i vikt än att inte känna att man behöver det. Men lugn bara lugn, det behöver inte vara svårt och trist att gå ner i vikt, det kan vara roligt, mättande och inspirerande.

Här följer några vägar framåt.

  • Fundera på varför du vill gå ner i vikt.
  • Läs om vad som sker inne i kroppen när man bär på för många kilon, det är framför allt en hälsorisk.
  • Ställ in dig mentalt på att göra en förändring i livet, inte på att banta för att gå ner vikt.
  • Kolla upp träningsformer, det finns så oerhört många roliga sätt att träna på son både hjälper dig att tappa kilon och öka lyckohormonerna.
  • Sätt upp rimliga mål, och se till att träning, motion och viktminskning inte tar upp hela ditt liv och dina tankar.
  • Planera din träning, skriv in i kalendern vilka pass eller vad du ska göra, och följ det. Det känns inte lättare imorgon.

ispeglenDu behöver inte alls svälta dig för att gå ner i vikt, det kan räcka på att dra ner på kolhydraterna och öka proteinerna i kombination med träning för att få en stadig och hälsosam viktnedgång.

Hoppa över alkoholen ett tag framöver, dels är det kaloribomber som tar ner dom målen du eventuellt uppnått under veckan.

Sen så minskar serotoninhalten i kroppen dagen efter du druckit, vilket gör att du kan tappa lusten och motivationen att gå ner i vikt.

Vill du belöna dig själv så gör det inte med mat, utan ge dig själv något som du önskar dig, typ en ny tröja eller ett par snygga byxor.

Det behöver inte gå lång tid för än man börjar känna ny energi och livsglädje när man börjat träna och äta bättre, dessutom är det en oerhörd kick för självförtroendet när man lyckas gå ner i vikt. Du förlänger livet och förebygger sjukdomar.

Så egentligen, så ska du inte se det som ett sätt att enbart nå en viktminskning, utan se det som en permanent förändring, som du kan lätta lite på vid festligare tillfällen. Du kan.

Montignacs-dieten – ett par grundläggande riktlinjer

Redan på 70 talet började den kraftigt överviktiga Michal Montignac att intressera sig för sin kost och hur den påverkar kroppen. Han längtade starkt efter att gå ner i vikt.

En regel för hans diet som helt enkelt kallas Montignacs dieten är att ingen mat sak vägas och inga kalorier behöver räknas ut för att du ska kunna gå ner i vikt. Montignacs filosofi är att så länge du äter rätt kost, så ska du kunna äta så mycket som du vill.

montHans bok ”jag äter och blir smal” kom ut för 20 år sedan, och sedan dess så har den nyttjats av miljoner människor världen över för att gå ner i vikt. Dom som uppskattat hans diet mest är de som kämpat sig igenom otaliga dieter och är intresserad av en lyxigare bantingsform. Ordet ”gåsleverbantning” visar tydligt vem dieten är riktad till. Till mångt och mycket så påminner denna metod om Gi metoden, lågt glykemiskt index.

Måltiderna ska bestå av mycket proteiner och de kolhydrater som finns med ska vara långsamma. Iden med dieten är att lagra mindre fett och förbränna mer.

Dieten är uppdelad i två faser.
Fas ett går ut på att bryta dåliga vanor. Fas ett eller avmagringsfasen som den också kallas betyder alltså att du under denna fas ska gå ner i vikt. Då är det bara mat med lågt Gi som gäller och meningen är att du ska äta tre fasta måltider per dag.

Fas två är mer än bara en fas, det är en livsstil. Du ska fortfarande äta tre mål mat om dagen, och det är viktigt att hålla. En viktig grundregel är att du ska planera dina måltider som ska vara omväxlande.

  • Frukost- Fettsnål och lågt Gi
  • Lunch- såklart lågt Gi, men den ska innehålla kolhydrater av rätt sort och fett och proteiner.
  • Middag-Ungefär som lunchen, fast mindre fett.

I övrigt ska du undvika socker i alla former och även koffein, vilket kan bli en svår nöt att knäcka. Det är förövrigt en relativt fri diet eftersom du kan äta så mycket du önskar under de tre måltiderna som du ska äta. Dessutom är det ok att dricka vin och och äta ost och choklad i denna diet.

Kan du räkna upp någon annan diet som förespråkar detta?

Till sist så förespråkar Montignac inte bara tidpunkt och innehåll på maten, utan också att det är av stor vikt att äta sakta, tugga noga och förtära maten i en trivsam och avslappnande miljö.

En användbar checklista

Står du handfallen framför spegeln iförd gördeltrosor och ångest? Har du garderoben full med fina kläder som alla sitter aningen för tight? Blir resultatet av detta ångest som leder till att du äter?

Ja, då är du inte ensam. Det är idag vanligare att vilja gå ner i vikt än att inte känna att man behöver det. Men lugn bara lugn, det behöver inte vara svårt och trist att gå ner i vikt, det kan vara roligt, mättande och inspirerande.

Här följer några tips som kan hjälpa dig.

  • Fundera på varför du vill gå ner i vikt.
  • Läs om vad som sker inne i kroppen när man bär på för många kilon, det är framför allt en hälsorisk.
  • Ställ in dig mentalt på att göra en förändring i livet, inte på att banta för att gå ner vikt.
  • Kolla upp träningsformer, det finns så oerhört många roliga sätt att träna på son både hjälper dig att gå ner i vikt och öka lyckohormonerna.
  • Sätt upp rimliga mål, och se till att träning, motion och viktminskning inte tar upp hela ditt liv och dina tankar.
  • Planera din träning, skriv in i kalendern vilka pass eller vad du ska göra, och följ det. Det känns inte lättare imorgon.

checklistaDu behöver inte alls svälta dig för att gå ner i vikt, det kan räcka på att dra ner på kolhydraterna och öka proteinerna i kombination med träning för att få en stadig och hälsosam viktnedgång.

Hoppa över alkholen ett tag framöver, dels är det kaloribomber som tar ner dom målaen du eventuellt upnått under veckan.

Sen så minskar serotonin halten i kroppen dagen feter du druckit, vilket gör att du kan tappa lusten och motivationen att gå ner i vikt.

Vill du belöna dig själv så gör det inte med mat, utan ge dig själv något su önskar dig, en bukett blommor eller en ny tröja

Det behöver inte gå lång tid för än man börjar känna ny energi och livsglädje när man börjat träna och äta bättre, dessutom är det en oerhörd kick för självförtroendet när man lyckas gå ner i vikt.

Du förlänger livet och förebygger sjukdomar. Så egentligen, så ska du inte se det som ett sätt att gå ner i vikt, utan se det som en permanent förändring, som du kan lätta lite på vid festligare tillfällen. Du kan gå ner i vikt.